LONG DAY

Det har vært en lang dag med jobbing, rydding og middagsbesøk :) 

Og i går da jeg la meg så følte jeg meg ikke bra i det hele tatt, det verket i hele kroppen og jeg tenkte bare "neeei, har ikke tid til å bli syk nå". Men etter en god natts søvn så føltes alt bra igjen. Og da jeg kom på jobb og hadde vært der ett par timer kjente jeg at formen ble dårligere og dårligere. Så da bestemte jeg meg for å lage meg varm melk med honning i pausen, og etter 2 kopper og full avslapping i en halvtime så følte jeg meg mye bedre! Så tror det var en mirakelkur! :) 

Så det gjorde virkelig susen og jeg holdt ut hele dagen! :) Men kjenner at jeg er så stiv og støl i kroppen og tåler ikke en liten dult fortiden.. Så håper virkelig ikke at denne influensaen som er ute og går ikke slår ut på meg for har hørt at man går småsjuk en uke før den slår ut for fullt og så BANG! Så ligger du syk i 5 - 7 dager! og det har ikke jeg tid til altså! Så her er det bare å krysse alt som krysses kan! 

Men nå skal jeg rydde opp etter middagsbesøket og legge meg :) Har jo mellomvakt i morgen! :) Hadeee

SNICKERSKAKE

♥ Ingredienser:

Bunn:
3 eggehviter
3 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
150 g salte peanøtter
60 g salte Ritz kjeks (20 stk)

Sjokoladekrem:
50 g smør
5 ss sukker
100 g lys kokesjokolade
3 eggeplommer

Pynt:
3 dl kremfløte
30 g peanøtter
30 g lys kokesjokolade

♥ Fremgangsmåte:

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk videre til stiv marengs. Ha peanøtter og Ritz kjeks i en food processor og kjør til blandingen er finhakket (se tips). Vend dette i marengsen sammen med bakepulver og vaniljesukker.

Ha deigen i en rund kakeform (22 cm i diameter) med bakepapir i bunnen. Stek kaken midt i ovnen ved 180°C i 25-30 min. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne kaken fra formen med en skarp kniv. Ta kaken forsiktig ut av formen og fjern bakepapiret.

Til sjokoladekremen smeltes først smøret i en liten kjele. Tilsett sukker og kokesjokoladen og la dette smelte i smøret på svak varme. Ta kjelen av platen. Pisk inn eggeplommene en om gangen (bruk en stålvisp). Kremen skal tykne noe under piskingen. Avkjøl til kremen har passe smørekonsistens.

Sett kakebunnen på et passende kakefat. Bre sjokoladekremen jevnt over toppen av kaken. Pisk kremfløten og fordel over sjokoladekremen. Pynt til slutt med hakkede peanøtter og sjokolade.

♥ Tips:

Har du ikke food processor kan du finhakke peanøttene på vanlig måte og knuse Ritz kjeksen i morter eller ha kjeksen i en liten plastikpose og kjevle over.

Kjært barn har mange navn! Denne kaken kalles også ofte for "Ritzkake" eller "Peanøttkake".

På www.detsoteliv.no finner du også oppskrift på "Ritzkake", som en litt enklere variant av denne "Snickerskaken" fordi kremen serveres ved siden av. "Ritzkake" er også lengre holdbar fordi den ikke inneholder krem. Eller se oppskrift på "Snickerskake i langpanne". Se også "Snickers festkake" og "Snickerskake med M og Nonstop". Alt på www.detsoteliv.no!

FAGLITTERATUR!

Nå ligger jeg godt plantet i senga og leser faglitteratur som jeg fikk låne med veilederen min. 

Den heter "Glassfugler i skyene" og handler om temaarbeid sett fra praktikerens perspektiv. 

Denne boken er Reggio - Emilia inspirert og den viser hva det vil si i praksis å synliggjøre det kompetente, kreative og utforskende barnet. 

Ganske spennende!

 Men nå skal jeg lese videre så vi snakkes! 

SNART HELG & JUL

Hei! Nå er tirsdagen snart over og det er kun 3 dager til helg! Og så er det snart jul! For folk sier at tiden går så fort og at det er snart jul og forteller alt de skal gjøre i julen! Så nå sitter jeg egentli bare å venter på at det skal bli jul! Og da skal jeg lage store pepperkake hjerter og henge de opp i hvert vindu i leiligheten med rødt silkebånd! Og så må jeg jo lage Julemann! og Pepperkakehus! 

!GLEDER MEG MASSE! 

Som sagt så gleder jeg meg! :) er jo kun.. 3 måneder igjen!

MONDAY

Heihei alle sammen! Håper alle har hatt en fin start på uka selv om det er kaldt og surt ute! 

Da jeg dro på jobb i dag tidlig så hadde jeg håpet på at det skulle bli ganske bra vær ute siden det var opphold, tørt og det var en ganske så varm vind ute, men da jeg hadde vært på jobb en stund og vi hadde kledd på oss og gått ut. Begynte det å pøse ned ute og det ble kaldere og kaldere ute. 

Så nå er jeg lei av dette været her, så håper virkelig at været blir bedre i morgen.. Men har hatt en bra Mandag fordeom. 

Og nå så har jeg fyrt opp oljeovnen min også for det er så forferdelig kaldt i leiliegheta! Brr! Og senere i kveld så kommer Victoria på besøk og da skal vi lage noe som heter for "feike" aner ikke hvordan det skrives så skrev det bare som det uttales! :) 

Ha en fin kveld videre folkensss! :) 

WISHLIST 2011

Her er litt av det jeg ønsker meg i år! 

1. Ny hårfarge + Extensions

Fra LuxusHair.com

2. Iphone 3GS eller Iphone 4

Er ikke så mye mer jeg ønsker meg akkurat nå, men listen blir vell lengre fram mot jul ;) . 

GOD MORGEN

God morgen alle sammen! Nå så skal jeg snart hopp i dusjen for i dag så skal vi i familieselskap til søskenbarnet mitt som fyller 2 år idag, hipp hurra! :) 

I dag så har jeg og cicilie lekt litt med Milli, eller Lillemilli som jeg kaller henne. 

Hun er så søøøt! 

Men nå kaller dusjen på meg, hadeee

SATURDAY NIGHT

God kveld i stuggu! Nå i skrivende stund så sitter jeg og Cicilie på kjøkkenet og spiser potetgull m dipp og tegner litt og bare koser oss egentlig! :) 

Prøvde å ta noen bilder av oss sammen, men hun skulle jo bare tulle..som vanlig. Men her kommer ett lite bilde "show" 

Ett av de mest normale bildene jeg fikk!

Ut med tunga er viktig...

For ei tulle!

"I dånææ"

Sånn halvveis normalt! 

KURSDAG

Heihei!
Idag er det kursdag i barnehagen fra 9 - 15 :) Og det er Kari pape som skal lede dette kurset! :) Gleder meg! Det vi skal kurses i er "Praksisfortellinger som utgangspunkt for refleksjon og utviklingsarbeid i barnehagen" :)

Men nå rekker jeg ikke å skrive mer ser jeg! Må rekke bussen, ha en fin dag og så snakkes vi!

NATTENS UTFORDRING

God morgen! Eller kanskje god ettermiddag for dere som har vært oppe i et par timer! 

Igår hadde jeg det kjempegøy med Katrine, vi sang for full hals, ordnet oss og hun drakk seg god og full mens jeg satt og drakk brus siden jeg skulle på jobb :) Som forresten var kjempekoslig som alltid. Mange fulle og blide folk og møtte mange kjente.  

Og etter jobb så skulle jeg jo hjem og legge meg, noe jeg hadde gledet meg til. Men da jeg skulle sette i nøkkelen i døra og låse meg inn gikk det ikke! Og uansett hvor mye jeg prøvde å få opp den døra så ville den ikke opp. Så jeg satt ute i nesten 2 timer og prøvde å skaffe hjelp.. Men tilslutt så måtte jeg ringe onkel politi og de kom og hjalp meg, så tuuuusen takk onkel politi! :)

Nå så skal jeg stå opp og få i meg noe mat, så vi snakkes :)

Reddy for the night!

Heihei! Nå så har jeg og Katrine fiksa oss og er klar til å dra på fors! :) Jeg skal ikke drikke da siden jeg skal på jobb senere i kveld! :) Men skal nok kose meg likevell jeg :) 

Viktig og ha flest bilder av seg selv ser jeg...
Men snakkeeees! 

MORGENEN I BILDER

Cicilie som prøver ut diverse klær og briller!

Jeg som er ferdig ordnet og klar for å ta dagen med storm! Valgt å ha midtskille i dag vell og merke, og det bruker jeg aldri å ha! 

Men nå skal jeg, Cicilie og Karen til Molde en tur for å shoppe! Snakkes! 

MORNINGS!

God morgen! Nå sitter jeg god og mett etter en herlig frokost som bestod av baguett med ost og skinke. Og om ikke så lenge så må jeg ordne meg siden jeg reiser hjem til Ålesund idag, for jeg skal på jobb i natt. 

Og når jeg kommer tilbake til Ålesund så skal jeg og Katrine bakeee! :D 

Har også blitt hekta på en gammel sang fra lady gaga, pokerface. 

Får meg i skikkelig  party humør og får meg til å tenke på gamle minner! :) 

Men nå skal jeg så smått begynne og ordne meg. Snakes!

Serriøst

Ok, nå skal det komme et serriøst innlegg her! Men måtte bare teste noe for å fikse div siden jeg har byttet blogg(?).. Nå så sitter jeg og Karen Marie og snakker og blogger og ser glee :)

I morgen så skal jeg tilbake til Ålesund i løpet av dagen, for jeg skal på jobb på pianisten bar :)
Og før jobb så skal jeg og Katrine bakeee :)

LOVE MY LIFE

Hello! Idag så har jeg hatt en fantastisk og super dag på jobb! LOVE MY JOB! Og jeg tenker det at etter lærlingtiden er over og fagbrevet bestått så kommer jeg til å gå påbygging og senere førskoleutdanning (3 årig). Kommer jo til å bli evig student jo! Men det er verdt det :) 


Nå så er jeg hjemme hos mamma og skal være her til i morgen ettermiddag :) Må reise tilbake til Ålesund for jeg skal på jobb natt til søndag. Senere så skal jeg traske meg bortover til tante for da skal jeg og søskenbarnet mitt ha ett lite blogg "lan", siden hun er så flink på bloggdesign og ikke jeg.. 


Men nå skal jeg slappe av så speaks!